tarta z musem jabłkowym

Jeśli szukasz pysznego sposobu na leczenie się, to tarta z musem jabłkowym jest idealnym wyborem! Ten pyszny deser jest nie tylko pyszny, ale również niezwykle łatwy do wykonania. Z zaledwie kilkoma prostymi składnikami możesz zamienić swoją kuchnię w piekarnię i zachwycić swoje kubki smakowe tym niebiańskim przysmakiem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować przepis na tartę z musem jabłkowym, która z pewnością będzie hitem na kolejnym spotkaniu.

Czym jest tarta z musem jabłkowym?

Tarta z musem jabłkowym to pyszny i łatwy do wykonania deser, który z pewnością zadowoli każdy tłum. Tarta składa się ze słodkiej, kremowej warstwy musu wykonanej z jabłek i śmietany oraz z chrupiącej skórki tarty. Połączenie tekstur i smaków sprawia, że ta tarta jest naprawdę wyjątkowym i satysfakcjonującym smakołykiem.

Tartę tradycyjnie podaje się z porcją bitej śmietany lub mżawką sosu karmelowego na wierzchu. Możesz jednak dodać do niej świeże owoce lub posypkę z orzechów, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki smak. Niezależnie od sposobu podania, Twoi goście na pewno będą zachwyceni!

Tarta z musem jabłkowym – składniki

Przed rozpoczęciem przepisu upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Będziesz potrzebować:

  • 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 1/4 szklanki wody
  • 1/2 szklanki uniwersalnej mąki
  • 1/2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich
  • 1/4 szklanki roztopionego masła
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Kiedy masz już wszystkie składniki, jesteś gotowy, aby rozpocząć tworzenie tarty.

Przygotowanie formy do tarty

Pierwszym krokiem w procesie jest przygotowanie formy do tarty. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 350 stopni Fahrenheita. Następnie nasmaruj patelnię masłem lub nieprzywierającym sprayem do gotowania. Gdy patelnia jest już nasmarowana, posyp ją równomiernie mąką i strzepnij jej nadmiar. To pomoże tartom wyjść z patelni bez przyklejania się.

Następnie wymieszaj w średniej misce orzechy włoskie, roztopione masło, brązowy cukier, proszek do pieczenia i mąkę uniwersalną. Wlej masę do przygotowanej formy do tarty i rozprowadź ją równomiernie. Piecz przez 15 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie sosu jabłkowego

Aby przygotować warstwę musu, zacznij od obrania i pokrojenia w kostkę dwóch jabłek. Umieść jabłka w średnim rondlu z cukrem, skrobią kukurydzianą, masłem, cynamonem, gałką muszkatołową i solą. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanka zgęstnieje, a jabłka będą miękkie.

Gdy masa zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Po ostudzeniu, przenieś sos jabłkowy do blendera i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie, przenieś sos jabłkowy do dużej miski i odstaw na bok.

Składanie Tarty

Po schłodzeniu musu jabłkowego, nadszedł czas na złożenie tarty. Zacznij od ubicia śmietany w średniej misce, aż do uzyskania sztywnych szczytów. Następnie, złóż bitą śmietanę z sosem jabłkowym, aż do równomiernego połączenia. Ostrożnie przełóż łyżką masę do przygotowanej formy do tarty i rozprowadź ją równomiernie.

Dekorowanie Tarty

Kiedy tarta jest już wypełniona i rozprowadzona, nadszedł czas na dekorację. Możesz pokryć ją świeżymi owocami, orzechami lub inną dowolną polewą. Możesz też polać wierzch prostą glazurą zrobioną z cukru pudru i kilku kropli wody.

Przechowywanie Tarty z jabłkami

Kiedy tarta jest już udekorowana, nadszedł czas na jej przechowywanie. Aby zapobiec wysychaniu tarty, przechowuj ją w szczelnym pojemniku lub zawiń szczelnie w folię. Tarta powinna wytrzymać do trzech dni w lodówce.

Wskazówki i triki

  • Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz skarmelizować jabłka przed dodaniem ich do tarty.
  • Jeśli nie masz formy do tarty, możesz użyć również 9-calowej tortownicy.
  • Jeśli nie masz skrobi kukurydzianej, możesz zamiast niej użyć proszku z maranty.
  • Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć kupionego w sklepie sosu jabłkowego zamiast robić własny.

Zakończenie

Gdy tarta jest już wypełniona, udekorowana i przechowywana, jest gotowa do podania. Ciesz się tym pysznym przepisem na tartę z musem jabłkowym z przyjaciółmi i rodziną, aby uzyskać naprawdę wyjątkowy przysmak. Z kremową warstwą musu i chrupiącą skórką tarty, ten deser z pewnością będzie hitem. Dlaczego więc nie poczęstować się tą pysznością i nie zrobić tej niesamowitej tarty z musem jabłkowym już dziś?