Arbuz jest jednym z najbardziej popularnych i smacznych owoców letnich. Jego słodki, soczysty miąższ jest idealny na upalne dni. Arbuz można jeść na surowo lub wykorzystać do przygotowania różnych deserów i napojów. Możesz także mrozić arbuza, aby cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Mrożenie arbuza jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy będzie doskonałym dodatkiem do wielu potraw.
Z tego artykułu dowiesz się:
Krok 1: Wybierz odpowiedni arbuz
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ważne jest, aby wybrać odpowiedni arbuz. Najlepiej wybrać duży, dojrzały arbuz o gładkiej skórce bez śladów uszkodzeń lub plam. Arbuzy powinny być miękkie w dotyku i mieć intensywny zapach. Unikaj tych, które są twarde lub mają nienaturalnie ciemną skórkę.
Jeśli chcesz mrozić całego arbuza, wybierz tego o średnicy co najmniej 30 cm. Jeśli chcesz mrozić kawałki arbuza, możesz wybrać mniejszy owoc.
Krok 2: Przygotuj arbuza
Po wybraniu odpowiedniego arbuza musisz go przygotować do mrożenia. Umyj go pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój go na kawałki lub po prostu obierz ze skórki i usuń pestki.
Jeśli chcesz mrozić całego arbuza, musisz go najpierw sparzyć wrzątkiem. Po sparzeniu pozbaw go skórki i usuń pestki.
Krok 3: Umieścić arbuza w pojemniku
Umieścić pokrojone lub sparzone kawałki lub całego arbuza w pojemniku lub woreczku do mrożenia. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty i że nie ma żadnych dziur ani szczelin.
Jeśli używasz woreczka do mrożenia, możesz dodać trochę soku z cytryny lub limonki do woreczka przed umieszczeniem tam arbuza. Sok z cytryny lub limonki pomoże zachować soczystość miąższu.
Krok 4: Wstaw pojemnik do zamrażarki
Gdy już umieścisz arbuza w pojemniku lub woreczku, umieści go w zamrażarce na kilka godzin lub na całą noc. Upewnij się, że temperatura wewnątrz zamrażarki utrzymywana jest na stałym poziomie – optymalna temperatura to 0°C.
Krok 5: Wyciągnij i spożywaj!
Gdy już mroziłeś swojego arbuza przez kilka godzin lub cała noc, możesz go teraz wyciągnąć z zamrażarki i cieszyć się smakiem! Możesz je spożywać na surowo albo dodawać do deserów i napojów.
Możesz także trzymać swojego mrożonego arbuza prze określony czas – optymalny czas to 3-4 miesiące – ale upewnij się ze będzie on trzymany w lodowce aby uniknąć psucia się.</P
