Uszka to jedna z najpopularniejszych potraw w Polsce. Są one często podawane na obiad lub kolację, a także są popularnym dodatkiem do zupy. Uszka są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu, ale czy wiesz ile kalorii mają uszka? W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na to pytanie.
Z tego artykułu dowiesz się:
Składniki uszek
Uszka składają się głównie z mielonego mięsa, które jest mieszane z różnymi przyprawami i warzywami. Do tego dodaje się bułkę tartą lub mąkę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Następnie całość jest formowana w małe uszka i gotowana w bulionie lub smażona na patelni. Składniki te mogą się różnić w zależności od regionu i rodzinnej receptury.
Mięso użyte do przygotowania uszek może być wołowe, wieprzowe lub drobiowe. Dodatki takie jak cebula, marchew, seler i inne warzywa służą do nadania im smaku i aromatu. Przyprawy takie jak pieprz, sól, liście laurowe i inne dodaje się do miksu mięsnego.
Bułka tartana lub mąka służy do zagęszczenia masy mięsnej i utrzymania jej kształtu po uformowaniu uszek. Można również dodać jaja do masy miksującej, aby uczynić je bardziej elastycznymi.
Ile kalorii mają uszka?
Ilość kalorii w uszkach zależy od składników użytych do ich przygotowania oraz sposobu ich przygotowania. Na przykład 100 gram gotowanych uszek wołowych zawiera około 200 kcal. Natomiast 100 gram smażonych uszek wołowych może zawierać nawet 400 kcal.
Jeśli chodzi o składniki użyte do przygotowania uszek, to 100 gram mięsa wołowego może zawierać około 150 kcal. Dodatek warzyw i bułki tartej może dodać dodatkowe 50-100 kcal na porcję.
Ponieważ ilość kalorii w uszkach może się różnić w zależności od składników oraz sposobu ich przygotowania, trudno określić precyzyjnie ile kalorii mają uszka.
Czy warto je jeść?
Uszka są bogate w witaminy i minerały oraz białko pochodzenia zwierzęcego. Zawierają one również dużo błonnika pokarmowego, co może pomóc Ci utrzymać prawidłowe trawienie. Ponadto są one łatwe w przygotowaniu i mogą być doskonałym dodatkiem do Twojej diety.
Jednak ze względu na swoją wysoką zawartość kalorii musisz być ostrożny podczas spożywania uszek. Jeśli chcesz schudnąć lub utrzymać prawidłowa masę ciała, powinieneś ograniczać ilość spożywanych uszek lub unikać ich całkowicie.
Jeśli chcesz jeść uszka bez obaw o swoją dietę, możesz je gotować bez tłuszczu lub smażyć je na patelni bezłuskowej. Możesz również dodać więcej warzyw do swojego miksu mięsnego, aby dodać więcej białka i błonnika bez dodawania więcej kalorii.
