Krokiety z kapustą i grzybami to tradycyjny polski przysmak, który jest popularny w całej Polsce. Jest to smaczne i pożywne danie, które można przygotować na różne okazje. Jednak jeśli chodzi o ich wartości odżywcze, wiele osób nie ma pojęcia ile kalorii mają tego typu krokiety. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na to pytanie.
Z tego artykułu dowiesz się:
Składniki potrzebne do przygotowania krokietów z kapustą i grzybami
Aby przygotować tradycyjne polskie krokiety z kapustą i grzybami, będziesz potrzebować następujących składników: mielone mięso (wołowe lub wieprzowe), cebula, czosnek, śmietana, jajko, sól i pieprz do smaku oraz bułka tarta. Do farszu dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę kapustę oraz suszone lub świeże grzyby.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i formujemy małe placuszki. Następnie obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Krokiety powinny być usmażone z obu stron na złoty kolor.
Ile kalorii mają krokiety z kapusta i grzybami?
Krokiety z kapusta i grzybami są dosyć pożywnym daniem. Jedno duże placuszko waży około 100 gramów i ma około 250-300 kcal. Oznacza to, że jeden placuszek dostarcza organizmowi około 25% dziennego zapotrzebowania na energię.
Jeśli chodzi o składniki odżywcze, jeden placuszek dostarcza organizmowi około 15 gramów białka oraz 10 gramów tłuszczu. Zawiera również spore ilości witamin A, C oraz E oraz minerałów takich jak magnez, potas i cynk.
Należy jednak pamiętać, że ilość energii dostarczonej przez jeden placuszek może się różnić w zależności od tego jak go przygotujesz – np. czy używasz dużo tłuszczu do smażenia czy też nie.
Czy można je jeść na diecie?
Krokiety z kapusta i grzybami mogą być spożywane podczas stosowania diety redukującej ilość spożywanych kcal. Jednak należy pamiętać aby nie jeść ich zbyt często – optymalna ilość to 1-2 porcje tygodniowo.
Ponadto warto unikać smażenia ich na dużo tłuszczu – lepiej użyć minimalnej ilości oleju lub spróbować upiec je w piekarniku. Dzięki temu będziemy mieli pewność ze nasze danie będzie mniej kaloryczne.
