Choroba Hashimoto, znana również jako przewlekłe limfocytowe zapalenie tarczycy, jest najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy. Charakteryzuje się przewlekłym stanem zapalnym gruczołu tarczowego, co prowadzi do jego stopniowego uszkodzenia. Chociaż nie ma lekarstwa na tę chorobę, odpowiednio dobrana dieta może znacząco poprawić samopoczucie pacjentów.
Z tego artykułu dowiesz się:
Znaczenie diety w chorobie hashimoto
Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu objawami Hashimoto. Wprowadzenie zmian w sposobie odżywiania może pomóc w złagodzeniu objawów, takich jak zmęczenie, przybieranie na wadze czy wrażliwość na zimno. Dieta Hashimoto powinna być bogata w składniki odżywcze wspierające tarczycę i niskoprzetworzone produkty.
Składniki odżywcze ważne dla tarczycy
Selen – Ten pierwiastek śladowy jest niezbędny do produkcji i przemiany hormonów tarczycowych. Selen pomaga także w ochronie tarczycy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi spowodowanymi przez nadmiar wolnych rodników. Niedobór selenu może przyczyniać się do nasilenia objawów choroby Hashimoto. Źródła selenu to przede wszystkim orzechy brazylijskie, ryby (takie jak tuńczyk, dorsz, łosoś), nasiona słonecznika, wątroba, drób, jajka i pełnoziarniste produkty zbożowe.
Cynk – Jest ważny w przemianie tiroksyny (T4) w aktywniejszą formę, trijodotyroninę (T3). Cynk wpływa także na utrzymanie zdrowia układu odpornościowego, co jest kluczowe przy chorobach autoimmunologicznych. Niedobór cynku może prowadzić do pogorszenia funkcji tarczycy. Bogatymi źródłami cynku są mięso (szczególnie wołowina i jagnięcina), nasiona dyni, soczewica, kasza gryczana oraz owoce morza.
Jod – Jest fundamentalnym składnikiem hormonów tarczycowych. Jego odpowiedni poziom jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ zarówno niedobór, jak i nadmiar jodu może wpływać negatywnie na tarczycę, szczególnie w przypadku Hashimoto. Źródłami jodu są ryby morskie, wodorosty, jodowana sól kuchenna, mleko i jaja.
Żelazo – Niedobór żelaza może wpływać na obniżenie produkcji hormonów tarczycowych. Żelazo jest ważne w syntezie hormonów i utrzymaniu prawidłowego poziomu energii. Bogatymi źródłami żelaza są czerwone mięso, drobiowe, nasiona roślin strączkowych, ciemnozielone warzywa liściaste oraz pełnoziarniste produkty zbożowe.
Witaminy z grupy B – Szczególnie witamina B12 jest ważna dla osób z niedoczynnością tarczycy, ponieważ niedobór tej witaminy często występuje równolegle z problemami tarczycy. Witaminy z grupy B pomagają w metabolizmie energetycznym i poprawiają ogólne samopoczucie. Źródła witamin z grupy B to mięso, ryby, jaja, produkty mleczne, zielone warzywa liściaste oraz pełnoziarniste zboża.
Produkty, których należy unikać
Produkty zawierające gluten – Osoby z Hashimoto często mają także celiakię lub nietolerancję glutenu. Unikanie glutenu może pomóc zmniejszyć stan zapalny i objawy autoimmunologiczne.
Produkty sojowe – Mogą wpływać na wchłanianie leków na tarczycę i należy je spożywać z umiarem.
Przetworzone żywności i cukry – Mogą przyczyniać się do stanów zapalnych i zwiększać objawy Hashimoto.
Wprowadzenie zmian w diecie
Zmiana diety powinna być przeprowadzana stopniowo. Warto skonsultować się z dietetykiem lub endokrynologiem, który pomoże dostosować jadłospis do indywidualnych potrzeb. Prowadzenie dziennika spożywanych pokarmów może również pomóc zidentyfikować produkty, które źle wpływają na samopoczucie.
Podsumowanie
Dieta Hashimoto może stanowić ważny element w zarządzaniu chorobą Hashimoto. Poprzez skupienie się na zdrowym odżywianiu i unikaniu produktów, które mogą pogorszyć objawy, pacjenci mogą znacząco poprawić swoje samopoczucie i jakość życia. Pamiętaj, że każdy organizm jest inny, dlatego ważne jest, aby każda dieta była dostosowana indywidualnie do potrzeb pacjenta.
_____________________________
Artykuł sponsorowany
_____________________________
