
Ostatnio miałam przyjemność skosztowania prażonych pestek dyni firmy ZPS Korszeń i w związku z tym napiszę parę słów o tej zdrowej i smacznej przekąsce.
Jest ona trochę inna od typowych pestek dyni, które można kupić w sklepie, bo, jak pisze sam założyciel firmy, “jest to odmiana bezłupinowa, co oznacza, że już w owocu dyni pestka była nieosłonięta łupiną tylko delikatną błonką i nie musimy jej mechanicznie wydobywać”.
Wartość odżywcza 100 g takiego przysmaku to:
Wartość energetyczna | 2060 kJ/ 497 kcal |
Tłuszcz | 34 g (48%) |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,4 g (32%) |
Węglowodany | 1,8 g (2%) |
w tym cukry | 1,5 g (1%) |
Błonnik | 19 g |
Białko | 38g (76%) |
Sól | 0 g |
*GDA – % dziennej referencyjnej wartości spożycia
Kilka argumentów za tym, aby jeść pestki dyni:
- Jest pyszna… mniam, mniam, mniam! 😉
- Jest doskonałym źródłem błonnika (usprawnia pracę jelit) i białka (dla osób na diecie bezmlecznej czy bezmięsnej, dla sportowców).
- Zawartość węglowodanów (a w tym cukrów) jest znikoma, więc będzie doskonałą przekąską np. dla osób cierpiących na cukrzycę.
- Nie zapomnijcie, że jest to wysokokaloryczna przekąska (ze względu na zawartość tłuszczu), ale są to “zdrowe tłuszcze” i w porównaniu z niektórymi orzechami (np. macadamia – 76g, włoskie – 65 g, nerkowce – 44 g) ich poziom nie jest aż tak wysoki. 🙂
- Jest skarbnicą witamin i minerałów!
Prażone pestki dyni naturalne
Nasiona dyni są doskonałym źródłem żelaza, magnezu, cynku, odżywczego oleju oraz witaminy E.
Prażone są w gorącym powietrzu, bez dodatku tłuszczu, co nadaje im oryginalny smak i chrupkość.
Prażone pestki dyni są wspaniałą przekąską, ale mogą też być dodatkiem do sałatek, dań z makaronu lub zup typu krem.
WYSOKA ZAWARTOŚĆ CYNKU, ŻELAZA, MAGNEZU I WITAMINY E
(ze strony producenta)
5. Doskonale nadaje się do wszelakich dań: słodkich, słonych, deserów, jako posypka do zup (np. dyniowej) czy po prostu jako przekąska sama w sobie (tu robotę robi mała paczuszka 50 g, którą można wrzucić do gardzieli torby czy plecaka i zabrać do szkoły, pracy czy na wycieczkę).
Polecam! 🙂
Dodaj komentarz